柠檬吃得多了，但是柠檬鸡腿大家有吃过吗？柠檬鸡爪是非常出名的一道美食，相信很多人都喜欢吃，事实上我也挺喜欢吃柠檬鸡爪的，毕竟它的味道确实很不错，做法也比较简单。但是柠檬鸡爪有一个很突出的缺点，那就是肉太少骨头太多了，吃起来总感觉很不过瘾。试想一下，当你一口咬下去，嘴里的鸡爪除了一层皮，其它的都是骨头，能过瘾吗？就是因为这个原因，所以我比较喜欢吃柠檬鸡腿，谁叫鸡腿肉比较多呢。

所以今天我就把我比较喜欢吃的柠檬鸡腿做法分享出来给大家，这是一道肉又多又好吃的一道家常菜，用到的材料也不多。而且放了柠檬吃起来一点也不油腻，吃进嘴里味道挺特别的，开胃下饭都不错。【柠檬鸡腿】材料：鸡腿、柠檬、香菜调料：生姜、料酒、辣椒、盐焗鸡粉、花生油（香油）【详细做法】1.准备几只鸡腿，把鸡腿冷水下锅，加入生姜跟料酒去一下腥味，烧开之后继续把鸡腿煮8-10分钟，把鸡腿完全煮熟。鸡腿煮熟之后，把它捞出来，放进凉开水里面泡一下，这样子可以冷却鸡腿，让鸡腿吃起来更加的爽滑一点。

2.准备几棵香菜跟几个辣椒，如果不喜欢吃辣椒的可以不放，把香菜跟辣椒都切好备用，然后切半个柠檬，另外半个柠檬也留着备用。鸡腿过完凉白开之后沥干水分，然后把鸡腿撕成条。

如果鸡腿还比较热，可以继续泡一下凉白开。3.把准备好的香菜跟辣椒放进碗里，切好的柠檬也放进去，剩下的半个柠檬直接把柠檬汁挤进去，然后放入15克的盐焗鸡粉、少许的花生油，如果没有花生油的，可以放点香油。

因为盐焗鸡粉是有咸味的，所以不用放盐了。调好味之后，把鸡腿肉稍微搅拌均匀就可以装盘了。4.这一道味道很不错的柠檬鸡腿就算是做好了，做法挺简单的，营养美味。

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